KURSBESCHREIBUNG
Durch kleine Gruppen von max. 6 Personen hat diese Schulung nicht nur seine eigene Dynamik, sondern lässt viel Zeit zum üben zu. Das Kaffeewissen geht bis ins Detail und wird in der Gruppe umgesetzt.
KURSGEBÜHR:
120€ inkl. MwSt.
KURSDAUER:
min. 3 Std.
KURSINHALT
- Espresso- Extraktion Ideale Temperatur & Druck Menge, Mahlgrad, Brühzeit sowie Gewicht (teilw. Übungszeit)
- Brühverhältnis Ristretto, Espresso & Lungo
- Inhaltsstoffe und Stärke
- Säure, Aromen, Öle und Bitterstoffe (tasting)
- Milchschäumtechnik Für die unterschiedlichen Konsistenzen (Übungszeit)
- Zubereitung Flat white, Cappuccino, Caffè latte, Latte macchiato, Americano und Long black
- Gießtechnik für Latteart-Herz (Übungszeit)
- Übungszeit an der Maschine
- Pflege der Maschine
- Zeit für individuelle Fragen
SONSTIGE INFOS
Anzahl Min. Teilnehmer: 4 Pers.
Anzahl Max. Teilnehmer: 6 Pers.
Erforderliche Kenntnisse: Keine
Weiteres: Gruppenanfragen über unser Kontaktformular
Locations: Hamburg - Adlerhorst 18, 22459 Hamburg