Baristakurs - Intensiv
KURSBESCHREIBUNG

Durch kleine Gruppen von max. 6 Personen hat diese Schulung nicht nur seine eigene Dynamik,  sondern lässt viel Zeit zum üben zu. Das Kaffeewissen geht bis ins Detail und wird in der Gruppe umgesetzt. 

KURSGEBÜHR:

120€ inkl. MwSt. 

KURSDAUER:

min. 3 Std.

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  • TERMINÜBERSICHT

    • So. 05.01.25 - 12 Uhr ausgebucht!
    • Sa. 11.01.25  - 12 Uhr ausgebucht!
    • Sa. 25.01.25 - 12 Uhr ausgebucht!
    • So. 02.02.25 - 12 Uhr noch 1 Platz
    • Sa. 08.02.25 - 12 Uhr ausgebucht!
    • So. 16.02.25 - 12 Uhr noch 2 Plätze
    • Mo. 17.02.25 - 16 Uhr noch 2 Plätze
    • So. 23.02.25 - 12 Uhr noch 2 Plätze
    • Sa. 01.03.25 - 12 Uhr
    • Mo. 10.03.25 - 16 Uhr
    • So. 23.03.25 - 12 Uhr
    • So. 30.03.25 - 12 Uhr
    • Sa. 12.03.25 - 12 Uhr



    Weitere Kurstermine folgen oder auf Nachfrage.


KURSINHALT

 

  • Espresso- Extraktion                    Ideale Temperatur & Druck              Menge, Mahlgrad, Brühzeit sowie Gewicht (teilw. Übungszeit)             
  • Brühverhältnis Ristretto, Espresso & Lungo   
  • Inhaltsstoffe und Stärke                  
  • Säure, Aromen, Öle und Bitterstoffe (tasting)             
  • Milchschäumtechnik                       Für die unterschiedlichen Konsistenzen (Übungszeit)
  • Zubereitung Flat white, Cappuccino, Caffè latte, Latte macchiato, Americano und Long black
  • Gießtechnik für Latteart-Herz (Übungszeit)
  • Übungszeit an der Maschine
  • Pflege der Maschine
  • Zeit für individuelle Fragen

 

SONSTIGE INFOS


Anzahl Min. Teilnehmer:  4 Pers.

Anzahl Max. Teilnehmer: 6 Pers.

Erforderliche Kenntnisse: Keine

Weiteres: Gruppenanfragen über unser Kontaktformular


Locations: Hamburg - Adlerhorst 18, 22459 Hamburg


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